Perfecto para un almuerzo delicioso y sencillo de preparar, este pollo al horno es ideal para disfrutar en familia.
Ingredientes:
- 1 pollo entero fresco de Mi Pollo Delivery
- 1 barra de mantequilla (paquete chico)
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de comino
- ½ cucharadita de sal
Preparación:
- Preparar el pollo: Lava bien el pollo fresco de Mi Pollo Delivery y sécalo completamente para retirar el exceso de agua.
- Preparar el aderezo: En un bol, mezcla la mantequilla a temperatura ambiente con la sal, pimienta y comino hasta obtener una crema.
- Aderezar el pollo: Con las manos bien limpias, embadurna todo el pollo con la mezcla de mantequilla, tanto por fuera como por dentro, e incluso bajo la piel, con cuidado de no romperla.
- Atar y preparar para hornear: Ata las piernas del pollo con pabilo para darle mejor forma. Coloca el pollo en una bandeja de horno y cúbrelo con papel aluminio.
- Hornear: Lleva el pollo al horno precalentado. Cocina durante aproximadamente una hora, con calor arriba y abajo, vigilando la cocción. Deja el papel aluminio los primeros 30 minutos y luego retíralo para dorar el pollo. Ajusta el tiempo según el tipo de horno.
- Servir: Retira el pollo del horno y deja reposar unos minutos antes de cortar.
Tip Extra: Acompaña esta receta con papas cóctel o papas en trozos aderezadas que puedes hornear junto con el pollo. El papel aluminio ayuda a dar un dorado uniforme, aunque, si no lo tienes, puedes hornear el pollo sin cubrir, siempre revisando la cocción.
¡Disfruta de un plato lleno de sabor y frescura con el pollo de Mi Pollo Delivery!
